陈墨将镜头拉近,仔细的观看狗子制作包子的步骤。
狗子制作小笼汤包的皮用的是半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径约8.5厘米、薄厚均匀的圆形皮。
将精心调拌的肉馅包入皮中,用手指精心捏出褶子,每个包子固定18个褶,疏密一致,宛若白色的菊花。
最后将成形的包子放入蒸笼,用硬气蒸制而成。
当狗子将蒸笼盖子打开,一阵诱人的香气立即将陈墨的魂儿都吸过去了。
汤包一出,德聚号的门口就围满了抢购包子的人。
仅仅2分钟,刚出笼的一笼汤包就被抢购一空。
陈墨看到汤包个大馅多皮薄,不少人买了两个就吃的饱饱的。
有的人没有位置,捧着包子蹲在门边就狼吞虎咽起来。
见众人吃的开心的模样,陈墨口水直流...
然而任凭陈墨瞪大了眼睛,也没有找到发光的包子。
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