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第145章 胭脂鹅脯与西厢记(28)

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“这个不是胭脂鹅脯,这个……应该算是红烧肉吧。”

“红烧肉?”陈阿满看着自己托盘中的食物:“这红烧肉跟胭脂鹅脯有什么不同吗?”

“当然不同,首先这用的食材就不同。这胭脂鹅脯中间带了一个鹅字,说明用的是鹅肉。鹅脯,就是这鹅肉的部位。红烧肉,通常都是用猪肉做成的。这鹅肉跟猪肉,可是两种完全不同的肉,口感跟味道也是天差地别。但两者也有相似之处,就是摆盘之后,看上去有那么一些些相似。”

“胭脂鹅脯用的是鹅肉,红烧肉用的是猪肉,这是两种完全不同的肉。”陈阿满比划着:“这两种肉区分很明显吗?”

“你没有见过鹅,也没有见过猪吗?”白璃好奇的问。

“没有!”陈阿满轻轻摇头:“记忆中,我很少出门,这买回来的肉都是现成的,且都是放在厨房里的。厨娘说是什么,就是什么。这活的东西,我就只见过兔子,应该是我爹娘买回来给我当玩物的,装在一个木制的小笼子里。那只小兔子很可爱,身上的毛雪白雪白的,两只眼睛红红的,就像是秋天的红石榴籽儿。石榴你吃过吗?我爹说,那是番邦才有的。”

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