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进了关雎阁，就看见了摆在桌子正中央的那只烤鸭。

“这鸭子——”

“白姑娘尝尝看，这可是我们春日宴的招牌菜，叫三春鸭。”韩老爷站在桌前为其介绍：“这三春鸭就是从春天的三月份开始养。我呢，特意在乡下买了块儿地方，就沿着河，随便这些小鸭子们下水扑腾。这鸭子吃的是老天爷给的东西，五谷杂粮也都是干净的，其肉质要比在镇子上圈养的好得多。”

“鸭子是不错，就是做法粗糙了些。”白璃只扫了一眼那鸭子就顿时没了想吃的欲望：“这好吃的烤鸭，是不能开膛破肚的，只需要在鸭子身上开个小口，将里头的内脏拿出来，然后清洗干净。跟着再往这鸭子肚子里灌水，用绳子将小洞扎严实了，往里头吹气，直到把这鸭子吹得鼓起来，然后挂在火上烤。

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