说回火锅店。

司南请的这批孩子都是槐树认识的，做事勤快，手脚干净。

司南跟他们签的是“工作合同”，不是卖身契，工钱不算高，管吃管住，且只上半天班，不上班的时候就让他们去善堂和小孩子们一起读书识字。

起初少年们不愿意，更希望上全天班，挣双份钱。

司南给他们画了一张饼——

他打了个比方，服务生的工钱每旬一百文，账房每旬五百文。如今他们作为服务生只上半天班，每旬挣五十文，学会认字算账，五年后升为账房，每旬能拿五百文。

倘若现在只看到每旬一百文的工钱，不愿提升自己，五年后、十年后、二十年后，还是只能拿一百文。

少年们仿佛醍醐灌顶，从那之后再也不嚷嚷着认字没用了。

就连脑袋木木不爱学心、一心只想做火锅的二豆也醒悟了——如果不识字，连师父写的菜谱都看不懂！

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