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脑海里又忍不住琢磨,高汤是什么汤?难不成还有低汤?
又忍不住琢磨,难不成远古华夏,竟还要这样的实力,才能做厨房吗?以这一手的刀工,即便在军部,只怕都十分出彩了吧。
难怪厨艺没落到今天,美食也再复往日的。
只是,贝思深深吸着鼻子,让自己凑近了那沸腾翻滚的锅,不知道高汤是什么汤,但是,这个清亮得白水的汤只是这么嗅着,就已经叫人觉得鲜香四溢,无法拒绝了。
陆玖玖可不知道自己这一手最简单不过的抻面动作,竟然能引起这些粉丝们如此震惊,她将煮好的面条,一筷子捞起放入冰水之中,并且还记得开口解释了一下,“冰水会让面条更加柔韧且劲道,且,冰冰凉凉的面在这样的炎炎夏日里也会更加开胃。”
“凉面的汁也非常简单,江米,蒜米,生抽,陈醋,白糖,芝麻油,熟芝麻,以及自制的花椒油,刀口辣椒油,辣椒渣。”
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