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做麻辣小龙虾最重要的就是辣椒和花椒，林笑笑从农场取出来一些辣椒备用。

花椒自从家里人知道它的妙用，每个人上山都会随手摘一些回来。

就算二宝他们几个也会偶尔摘一些。

除了辣椒和花椒，还需要桂皮八角姜片，本来还要蒜，可是家里没有...

林笑笑也没办法，只能将就做了，都准备好后，哥哥们也收拾好了。

第一步先将小龙虾放进热油里炸至酥脆，本来是要一锅油，但家里条件不允许，林笑笑只能意思意思。

炸好捞出控油，在锅中放入奶奶亲手做的豆瓣酱，姜片八角桂皮花椒炒香。

香气四溢时，林笑笑将小龙虾倒入锅中，翻炒上色，豆瓣酱的香味扑鼻而来。

林笑笑深吸一口气，加入米酒，这次可是下了血本了，差点将老爷子的酒全部倒进去。

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