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喝完这碗椰子鸡汤,张军立刻觉得自己这一趟是来对了。
他放下碗就要摆毛中医为师。
毛中医是个医生,张军是打定主意一辈子当厨子的,所以他自然不是跟毛中医学做菜,而是想跟他学香料的配方。
听了张军的要求,毛中医好像一点儿也不意外。
他说自己其实一直就在等一个人,等一个像张军这样的人来找自己。
毛中医自己就是个彻头彻尾的美食家。
他已经九十几岁的高龄了,在漫长的人生中,他一直在寻找和创作各种各样的美食。因为自己的专业是中医,毛中医当然也近水楼台先得月,把各种带着异香的中草药,融进了不同的美食里。
毛中医教张军认识了许多中草药。
常见的香料,张军作为一个厨子自然是不在话下的。
而一些听都没有听过的香料,已经在搭配了它们进去后,食材身上所产生的那种惊艳的效果,这都让张军打开了眼界。
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