端起米浆进了厨房，放在木盆，打清水浸洗完凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。

天气热的时候，许清最不喜欢的就是烧火了，简直就是一项酷刑！特别是这个时候还没有风扇、空调什么的，许清只好拿着个蒲扇在哪去去热。

等凉粉草煮熟之后，许清把锅里的汁留着，把锅里的凉粉草拿出，而在拿出的时候，许清还特意把草上像胶状的物质弄到锅里的汁液里，再拿去过第二次水。

凉粉草拿出之后放在一旁凉着，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来，它没有被煮干净的汁液就会流出来，凉粉草上的胶状物是精华，之后凉粉草就可以扔了。

然后许清又将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用李长风做的隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了，剩渣是没有用的，许清想着等会儿给猪倒去。

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