寒暄了几句以后开始说了正事：“他婶子，我家这地方小东西多，土豆实在放不下了。若是你家不嫌麻烦，能不能每日帮我们挑好土豆，削皮，切块，蒸好。这样处理二斤土豆一文钱，你看如何。”

刘婶喜得不知道说什么好了！这活计农家媳妇都能干！而且她家日日吃土豆，这削皮切块的活干的飞快，削个十斤也就一刻钟功夫。蒸熟不过废点柴罢了，当下爽快的答应下来！

李氏也很欢喜，和玉芝两个人你一句我一句的交代刘婶怎么做，土豆切多大块，蒸到什么程度才好，蒸出来以后每块都要稍微压一下让它有裂纹。凉了以后装好，每日早晨他们出摊前会推车去刘家拿。

第一日先试试水就做个四十文钱的土豆，二十八斤土豆加工费是十四文，约好后日一早去刘家取。刘婶当即答应下来，着急着忙的现在就要回去准备。兴冲冲的出了小东厢，指挥刘老实背着那一百斤土豆又回了家。

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