先前应该把那些猪油牛油和烧碱用称称一下，也好计算出比例才好……

草根坐在灶头烧火，清风怕这次试验不成功，有些郁闷，却听见门外一声大喝。“草根，你作死呢！弄得什么东西这么香！”

草根一看来地是李管事，忙说道：“老爷在呢！”

李管事这才看见坐在旁边的老爷，吃了一惊“老爷……”

清风摆了摆手，这位李管事是从京城带来的十几户下人中的一个，清风当然认得，吩咐他“立刻去找木匠，做几个模子去，要快。立刻就用！”

家里下人中就有会木匠活的。李管事见老爷着急，一溜烟儿的跑了。不一会儿。真地拿了几个模子过来，却是跑的气喘嘘嘘。

清风见熬的差不多，又把大粒盐碾成细粉，撒到锅里，草根和李管事看了直咧嘴，这东西能好吃吗？

两个人见清风不眨眼地盯着锅里，也随着清风的目光向锅里看，却见大锅里的油脂正在慢慢的变化，上面浮出厚厚一层粘粘的膏状物。清风知道那是因为油在盐水中的溶解度很大，所以加入食盐就把肥皂和甘油分开给分开了，而上面的那一层就是甘油。

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