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忠信食杂连锁开业的日子定的是十月一日开业，也就是说，开业的时候正好赶上八月十五，那么，开业的时候卖一些月饼也是挺不错的一件事情。

李忠信想好以后，立刻和董国忠和梁国富两个人商量了起来。

董国忠和梁国富一听到李忠信要做月饼，立刻在村里面找一些手脚麻利的农村妇女，准备让她们学习制作月饼。

董国忠和梁国富两个人对于学习制作月饼的事情很是担心，现在这个时候，国营食品厂里面做月饼的师傅们已经开始忙起来了，到哪里找制作月饼的师傅，这个大问题。

可是，他们两个人把担心一说出来，李忠信就笑了。

要说其他的东西，李忠信可能会不太清楚制作的方法，可是，月饼这个东西，那李忠信可以说是熟知。

李忠信后世时候的媳妇是制作糕点出身的，每次要到八月十五的时候，他的媳妇都会在家里面做一些五仁月饼，那套制住的流程和工艺，李忠信甚至能够倒背如流。

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