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为了节约时间，让干完活的劳力，可以第一时间吃到可口的饭菜，所有准备的饭菜都是提前两刻钟准备好的，当然，也采取了一些保温的措施，让饭菜不至于变凉。

李安与随行之人在饭菜刚好的时候，就提前进餐了，工地的进餐也并非同时进行，负责管理的小吏等管理者肯定可以优先进餐，而干活的劳力却需要延后一刻钟左右进餐，而负责做饭的厨子，则需要继续延后一刻钟左右，待所有人吃完，厨子还需要收拾碗筷，并着手准备下一顿饭菜。

管理者的就餐在临时的木屋内进行，虽说环境算不上多好，但还算清幽，而因为条件的限制，广大劳力就餐的环境就相对简陋许多了，在一窝蜂进餐的时候，大部分连板凳都没有，全都蹲在地上吃饭，吃饭的环境相当简陋，但大伙儿还是吃的很开心，哪怕有泥土落入饭菜，他们似乎也并不在乎，自然是习惯了这种吃饭的环境。

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