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第二十五章:泡椒老盐水

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我爸现在人在医院里躺着,不能睁眼,也不能说话。就算是有什么要告诉我,也张不开嘴。我现在身负使命,我自己、我爸、梁园的命,跟老唐鸡杂面是紧紧连在一起的。

我问梁园觉得我做的菜怎么样,梁园思考了一下,只说了两个字:

“还行!”

在我的认知里,“还行”这两个字跟“不好吃”,是近义词。

但是,就是再“不好吃”,这店也得开下去啊。为了做这两个菜,我买的是最好的成品调味料,比起自己家里做的,这成本可是增加了好几倍。

成本高了,赚的钱就少。

提高价格这是下下策,而且味道不如从前了,还贸然提高售价,客人的流失是肯定的。

餐饮这一行,做的就是熟客,维护好老主顾才是长久之计。而且,人的胃口是最难满足的,也是最敏感的,稍微有一点点的不如意,就有可能得罪食客。

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