“嗯...”三名评委似乎同时陷入了沉思。

“三名评委似乎遇到了什么困难的事情，我们来等一等，看看他们待会会说些什么。”赵玲说道。

过了一会儿，三人抬起头互相交流了一下。

依旧是洪七第一个发言。

“咳咳！”

在如此紧张的气氛下，洪七竟然先拿起话筒故意咳嗽了两声，引得现场一阵哄笑。

“陈墨这个青年厨师，我已经很熟悉了，前段时间刚刚赢得青年杯赛的冠军，非常有实力并且有潜力的年轻人，说实话，刚才我吃过肖恩的三文鱼料理，认为再吃陈墨的料理，口感上一定会稍弱，毕竟是同样的食材，但是当这道豉油三文鱼段吃进嘴里的那一刻，我才发现我错了。这道菜采用的是中式的烹饪方式，爆炒。”

“三文鱼肉本来就特别容易散，如果炒锅的火候控制不好，三文鱼肉最后很有可能炒成一窝稀烂的鱼团，但陈墨做到了，三文鱼肉不仅鱼肉滑嫩，而且一点儿也没有焦，说明在煸炒的时候，火候控制的是相当好！”

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