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见到帮厨这般着急忙慌的样子，大壮知道，事情又不对了！

他也来不及再做休息，赶忙火急火燎的领着帮厨，往那前厅赶去。

“偏是在快下班的时候又无故整出些幺蛾子，这一天过的……”

大壮不禁发出一阵无奈的哀嚎，顾不上身体的疲惫，一边走还一边问那帮厨，“管事的呢？”

这里说的管事的，并不是指那神龙见首不见尾的老板，而是这家店的总经理。

按照时髦点的说法，就是职业经理人。

不过雍州这个地方，实在没有什么确切的职业经理人的概念。所以，虽说是总经理，其实更像是一个放在前厅的打杂统领，管着服务员、收银员这群人，并对每天的收益进行盘点。

与大壮的地位对等，只不过一个管理着前厅，一个则管理着后厨。

所以，按照正常的情况，客人闹事这类事，除非是菜品出了问题，一般都应是由他前去处理的。

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