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天气冷了，豆腐店的生意越来越好。

张秀梅忙不过来，经常连中午饭都抽不出时间做，中午那餐，一家人是随便煮点面条凑和着对付过去。

她忙，村里的刘寡妇更忙。

她找到叶楚楚，问：“能不能多招两个人帮忙？”

刘寡妇不敢擅自做决定，招人简单，但是涉及到做豆腐的技术，万一招来的人偷学后自己做生意，她怎么交待？

叶楚楚早就考虑到这个问题。

这个忙是阶段性的忙，快过年了，家家户户会打豆腐做熏干子、油豆腐，留着过年待客用。忙完年前这一段时间就好了，长期招两个人不划算，请临时工就行。

“那就请两个临时工，让他们负责磨豆子，干粗重活就行。”

如果这样也能学到技术，还要豆腐店抢生意，她也认了。他们家豆腐好吃的关键是水，作坊搬到村里后，空间泉水的使用已经越来越少。

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