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整个酿酒过程，就是制曲、选料、蒸煮后拌曲发酵、蒸馏等一系列的流程，使得淀粉经过各个步骤，分解后逐渐的糖化，再由葡萄糖成为酒精。

酒曲，吴有胜主要用小麦制作，至于原材料,则是用高粱。

当然了，不可能一蹴而就，须得一步步来，而且，吴有胜也是第一次弄，只晓得大致的方法,和老师傅是没法比的。

不过，吴有胜时间上,空间上,都比较的充分，有足够的试错空间，所以，吴有胜正好给自己找个事情做，要是能够成，心里也是有不小的成就的。

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第二天，吴有胜吃了饭后，就开着车，出发了。

之前约定好的，今天去把珍贵的金丝楠木给弄回来。

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