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决赛的食材比前两轮更加的丰富，为的就是方便选手能够发挥所长，做出更精彩的蛋包饭。

变化最大的则是鸡肉，前两轮给的都是鸡腿，而这一轮给的却是整整的一只鸡。

没错，就是一只整鸡，至于为什么要这样做，组委会当然有过考虑。

原因就是鸡肉的不同部位的口感和味道是不一样的，特别是鸡胸肉，一点也不适合搭配制作炒饭。

因为它非常的柴，不仅很难入味，而且口感也非常的差。

但是如果厨师能够将最精华部分的鸡肉给分解出来，然后融入到炒饭之中，这才是最优秀的厨师，才能获得评委的肯定。

所以想获得冠军，这第一步就得先过鸡肉处理的这一关。

楚云风上台的第一时间就已经将台上所有的食材记在了心中，还有碗碟、餐盘、调料、以及锅具等等相关东西的位置。

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