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燕窝酸又叫唾液酸，学名“N-乙酰基神经氨酸“，这种物质广泛存在于母乳，也存在于牛奶、鸡蛋、奶酪和燕窝中。

在燕窝中存在最多，它由水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”组成。

科学界在燕窝中，早已发现燕窝酸，可是因为技术原因。

燕窝酸根本无法提取，更别提从其他食物中提取含量极少的燕窝酸了。

人体能够吸收燕窝酸，但因为普通燕窝酸含量少，起不到变得更加聪明、防止脑年痴呆美容等作用。

直接吃燕窝，倒是有一定好处，可燕窝昂贵，人体吸收燕窝浪费不说，效率也比较低。

可是现在，陈涵却说出了一种提取燕窝酸的方法。

不单单在燕窝上提取，还能从牛奶，鸡蛋等常见食材中提取。

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