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老人的双手十分光滑，不像普通老人那样全是皱纹，如果细看，甚至能发现手指上指纹都几乎被磨平了。

手快速在面粉盘里走了一遍，干净的双手就沾上一层细密的面粉。

揭开面粉盘，里面孤零零的就剩下一个拳头大小的面团了。

老人的手指轻轻一夹，面团就落在铺满面粉的案板上。

李潇一边看着老大爷揉着面团，一边对着直播间的观众解释道

“龙须面的制作和很多人熟悉的拉面，其实十分类似，都是通过反复的溜条、抻条，让面团变长变细，最终变成面条的样子。”

“不过呢，拉面呢，通常只有7扣或者8扣。”

……

“主播，什么是扣啊！！？”

“对同问，拜托专业术语解释一下，行不？”

...

“咳咳”李潇轻咳一声连忙解释

“我这不是怕被人说水嘛？”

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