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邵北之所以在‘意见薄’上留‘增加营业时间，改变原有菜系’这句话，并非没有原因的，他不仅是为了吸引齐经理的注意，让他对古小亮有所照顾。

更主要的原因是，他真想帮饭店出个主意，让饭店的营业额再上一个台阶。

前不久马宁半夜饿了，他们找遍四九城也没找到一家饭店可以就餐的，最后在一个不起眼的桥洞底下，才找到了一个馄饨摊，总算解决了饿肚子的问题。

当时邵北在馄饨摊上就想，饭店延长营业时间，增加夜间餐饮，既可以解决顾客晚间的需要，又可以增加营业额，这样的好事为什么那些饭店就想不到呢？

后来他明白了，经过这些年上山下乡的，加上时常来个宵禁的，四九城里的城里人，饮食习惯已经形成，就是一日三餐，哪里有胆出来吃夜宵呀。

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